拉斯维加斯网站2025年中国食品冷链物流行业分析：中国冷链物流发展较快但果蔬和水

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　　伴随着国家支持冷链物流发展的相关政策出台河中麻系✿✿★，冷链物流项目纷纷上马✿✿★，各类冷链物流相关资源配置进一步完善✿✿★。2020年在疫情的影响下✿✿★，各级政府意识到冷链物流对于保障基础民生工作的重要意义✿✿★，发展冷链物流产业✿✿★，推进冷链物流基础设施布局拉斯维加斯网站✿✿★，成为很多地方政府的发展重点✿✿★。伴随着冷链新基建政策的逐步深入河中麻系✿✿★，冷链物流两端及流通环节的各类基础设施及服务能力进一步完善✿✿★，逐步向体系化✿✿★、系统化方向沉淀✿✿★。中国物流与采购联合会发布的2024年冷链物流运行数据显示✿✿★，2024年✿✿★，我国冷链物流需求总量为3.65亿吨✿✿★，同比增长4.3%;冷链物流总收入为5361亿元✿✿★，同比增长3.7%;2024年中国冷库容量同比增速上修至11.0%✿✿★，达2.53亿立方米✿✿★。

　　冷藏车常用于运输冷冻食品(冷冻车)✿✿★，奶制品(奶品运输车)✿✿★、蔬菜水果(鲜货运输车)等✿✿★。随着近几年冷链行业的发展和政策推动✿✿★，中国冷藏车保有量快速增长✿✿★，截至2024年✿✿★，冷藏车保有量为49.5万辆✿✿★，同比增长14.58%河中麻系✿✿★。

　　在国家及地方政府出台相关政策的引导以及市场需求的驱动下✿✿★，公共冷库新建✿✿★、改扩建✿✿★、智能化改造进度加快✿✿★，冷库建设投资金额持续增长✿✿★。据中物联冷链委和链库平台不完全统计✿✿★，2024年冷库项目资金投入474.14亿元拉斯维加斯网站✿✿★，其中第四季度的冷库项目资金投入为109.07亿元✿✿★，全年冷库建设项目涵盖了预制菜/食品产业园✿✿★、物流园区✿✿★、冷链物流园区等多种类型拉斯维加斯网站✿✿★，其中预制菜(食品)产业园项目最多✿✿★，共计221个✿✿★，占比为38.2%✿✿★。✿✿★。

　　近年来中国生鲜农产品产量快速增加拉斯维加斯网站✿✿★，每年超过4亿吨生鲜农产品进入流通领域✿✿★，冷链物流比例逐步提高✿✿★。据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会披露数据✿✿★，2023年我国果蔬✿✿★、肉类✿✿★、水产品的产地冷链流通率(低温处理率)分别为23%✿✿★、78%✿✿★、80%✿✿★，较十四五冷链物流规划值仅低7河中麻系✿✿★、7✿✿★、5个百分点✿✿★，而发达国家这部分指标的平均水平在80%~95%之间✿✿★。

　　尽管进步较快✿✿★，但我国冷链物流各环节缺乏系统化✿✿★、规范化✿✿★、连贯性的运作拉斯维加斯网站✿✿★，部分在屠宰或储藏环节采用了低温处理的产品✿✿★，在运输✿✿★、销售等环节又出现“断链”现象✿✿★，全程冷链的比率过低✿✿★，尤其是果蔬和水产品✿✿★，其冷链流通率仍有较大的提升空间✿✿★。

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